13.3.12

Lá na terrinha, ao fim-de-semana, quando vou jantar à casa da vóvó, come-se comida portuguesa, nada cá de invenções, porque o tradicional é que é bom. Nos últimos tempos, aos sábados, toca-me a mim cozinhar para a famelga [coisa que até faço com bastante agrado], mas que em nada se assemelha ao que por lá se costuma comer. Quer o bacalhau com broa, quer o frango no forno com maçã, quer o risoto de cogumelos e camarão, não foram do inteiro agrado da vóvó, diz que "a fruta come-se depois do prato. Não é tudo misturado". Respeito.

 

Mas de quem acho que herdei esta pseudo 'nouvelle cuisine' foi da minha bisavó. No domingo fui-lhe dar o almoço. Então estava ela sentada à mesa enquanto eu preparava tudo. Desfiz as batatas, a cenoura, arranjei o bacalhau e misturei tudo, quando lhe ia colocar o prato na mesa eis que:

Bisa - Passa-me lá aquele compal de pêra e abre sff.

 

Abri e passei-lho

Ela deita o sumo todo no comer e faz uma espécie de papa

 

Eu - mas você vai comer isso assim?

Bisa - sim, é bom. Já provaste? Olha já agora tempera lá agora com vinagre e azeite e aquece um bocadinho.

 

Escusado será dizer que fiquei com cara de WTF. O que é certo é que ela comeu tudinho. Ela está muito à frente...

 

link do post Pra lá das 5, às 13:39  ver comentários (6) comentar

 
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